Desde que llegó a Londres, ciudad en la que se realizó este año la sexagésima edición del evento, la representante de nuestro país fue considerada una de las grandes favoritas.
Desde el primer desfile, Sarcos, de 22 años, lideró los tres primeros lugares del ranking de puntuaciones. Los televidentes y seguidores del concurso de belleza podían votar a través de la página web: missworld.com.
La venezolana fue seleccionada entre las siete finalistas, grupo en el cual también figuraron Corea, Inglaterra, Filipinas, Puerto Rico, Suráfrica y Escocia.
Ivian tiene 12 hermanos, estudia Estudios Internacionales y fue criada en un convento de monjas. En una oportunidad consideró asumir la vida religiosa.
Antes de Sarcos, cinco venezolanas también fueron electas: Susana Dujim (1955), Pilín León (1981), Astrid Carolina Herrera (1984), Ninibeth Leal (1991) y Jacqueline Aguilera (1995).
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